O kozjem mlijeku smo čuli dosta dobrih stvari, od tog da je izuzetno zdravo za ljudski organizam do saznanja da se od njega prave vrhunski kozji sirevi koji su prava delikatesa na našim stolovima.
Na ljekovitu moć kozjeg mlijeka upozorio je još davno i Hipokrat, istaknuvši da sirutka dobivena od kozjega mlijeka ima ljekovita svojstva. U 19. stoljeću liječenje sirutkom od kozjeg mlijeka bilo je vrlo djelotvorno kod upale pluća, žutice, reume, uloga (gihta). Kozje mlijeko preporučalo se oboljelima od tuberkuloze, najraširenije smrtonosne bolesti u to vrijeme.
Kozje mlijeko, prema svom kemijskom sastavu, fizikalnim i drugim svojstvima, vrlo je slično kravljem iako za pojedine sastojke postoje značajne razlike .Kozje mlijeko probavi se za oko 40 minuta, a kravlje za otprilike dva i pol sata.
Zato ne oklijevajte nego počnite piti kozje mlijeko koje će vam pomoći sačuvati vaše zdravlje!
Kao mala sam znala piti kozje mlijeko, međutim ne pijem ga često u zadnje vrijeme.
OdgovoriIzbriši